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[스크랩] 까치버섯 (먹버섯) :식용

영관님 詩 2011. 10. 18. 18:38

 

                                                 태어나서 처음 본 이상한 버섯:    까치버섯 

                                       군락을 이루며 자라고 있는 까치버섯

 

         -  숲 속을 헤매다 우연히 만난 이상한 버섯

         -  주변에 그 이름을 아는 사람이 없어서 식물도감과 씨름하여 겨우 찾아낸 이름 까치버섯

         -  지방에 따라 먹버섯이라고도 함

         -  살짝 데쳐서 참기름소금에 찍어 먹었더니, 육질이 쫄깃쫄깃하고 맛이 향긋함

 

                                             - 2010년 9월 29일

출처 : 파랑재
글쓴이 : 파랑새 원글보기
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